蜂蜜酸梅茶,顾名思义,主要原料用的是蜂蜜和乌梅制成的,为什么要把蜂蜜和酸梅结合一起呢?有什么功效? 首先,让我们了解酸梅:
酸梅,别名乌梅、黄仔、合汉梅、干枝梅、青梅,为蔷薇科落叶乔木植物梅(Prunus mume)的成熟果实。
酸梅性平,味酸,果实含有苹果酸、琥珀酸、柠檬酸等多种有机酸;种子内含有氰苷类及脂肪油等成分。酸梅有抑制大肠杆菌、痢疾杆菌、绿脓杆菌以及各种皮肤真菌的作用,因此,夏季多吃一些乌梅,可以减少肠道疾病的发生,增加免疫力。此外,酸梅还能分解肌肉组织中的乳酸,焦性葡萄酸,多食酸梅可以消除疲劳,精力充沛;酸梅中还含有少量的苦味酸,能使胆囊收缩,促进胆汁分泌。在酷暑伏天,最好多喝些乌梅汁、酸梅汤,这样不仅可以防暑降温、生津止渴,而且,还能防病健身。
据现代研究.青梅或梅子汁中含钾多而含钠较少,因此,需要长期服用排钾性利尿药者宜食之;梅子中含儿茶酸能促进肠蠕动,因此便秘之人宜食之。梅子中含多种有机酸,有改善肝脏机能的作用,故肝病患者宜食之。梅子中的梅酸可软化血管,推迟血管硬化,具有防老抗衰作用。
其次,蜂蜜的功效有哪些呢?相信大家对这个相当熟悉,就简要概括下吧。 蜂蜜具有滋养、润燥、解毒、美白养颜、润肠通便之功效。 ①蜂蜜的功效及食用方法 (一)护肤美容
蜂蜜: 滋润 和 营养 作用,使皮肤 细腻、光滑、富有弹性。很多人用来做面膜,冬季 皮肤干燥,可用少许蜂蜜调和水后涂于皮肤,可 防止干裂,可用蜂蜜代替防裂膏。
(二)抗菌消炎、促进组织再生
优质蜂蜜在室温下放置数年不会腐败,表明其 防腐 作用极强。实验证实,蜂蜜对链球菌、葡萄球菌、白喉等革兰阳性菌有较强的抑制作用。 (三)促进消化:蜂蜜对胃肠功能有调节作用,可使胃酸分泌正常。
(四)提高免疫力:蜂蜜中含有的多种酶和矿物质,发生协同作用后,可以 提高人体免疫力。
(五)保肝作用:蜂蜜对肝脏的保护作用,能为肝脏的代谢活动提供能量准备,能刺激肝组织再生,起到修复损伤的作用。
(六)抗疲劳:蜂蜜中的 果糖,葡萄糖 可以很快被吸收利用,改善血液的营养状况。人体疲劳时服用蜂蜜,15分钟就可明显消除疲劳症状。
蜂蜜酸梅茶,结合蜂蜜和酸梅的功效,有消除疲劳提神作用,让肌肉和血管组织恢复活力,清除血液垃圾,改善肠胃功能,护肝脏、抗菌、驱虫、抗过敏作用。
从营养成分上来说,酸梅中的维生素含量丰富。酸梅中含多种维生素,尤其维生素B2含量极高,从中医上来讲,肝火旺的多吃酸梅,它不但能平降肝火,还能帮助脾胃消化,滋养肝脏,另外,酸梅还是天然的润喉药,可以温和滋润咽喉发炎的部位,缓解疼痛。
温馨提示:
常温下,蜂蜜酸梅茶开盖食用后,最好放冰箱保存,并在保质期内尽快食用完
据说用蜜糖酸梅冲水喝比京都念慈庵还有效果治疗喉咙疼痛效果特别好
生津止渴,提高食欲的功效
通肠胃、排毒、活血、补水的功效