A、蜡炬成灰泪始干过程中有新物质二氧化碳等生成，属于化学变化．B、日照香炉生紫烟，遥看瀑布挂前川，此过程中没有新物质生成，属于物理变化．C、化作春泥过程中有新物质生成，属于化学变化．D、爆竹声中过程中有新物质二氧化碳等生成，属于化学变化．故选：B．
