在饮食上,胆囊炎患者要远离肥猪肉等高脂肪高胆固醇的饮食,那么胆囊炎患者可以吃鸭蛋吗?那类食物不能吃?胆囊炎是较常见的疾病,发病率较高。根据其临床表现和临床经过,又可分为急性的和慢性的两种类型,常与胆石症合并存在。右上腹剧痛或绞痛,多为结石或寄生虫嵌顿梗阻胆囊颈部所致的急性胆囊炎,疼痛常突然发作,十分剧烈,或呈现绞痛样。
胆囊炎患者是不能吃鸡蛋、鸭蛋的。因为胆囊炎本身就应该少食或不食富含蛋白质或胆固醇较高的食物,鸭蛋和鸡蛋一样,都是富含蛋白质和脂肪的食物,虽然鸭蛋比鸡蛋含量少些,但最好也不要吃或少吃为宜。此外,胆囊炎患者忌吃什么呢?
(1)胆囊炎患忌肥腻燥热食物,如肥肉、油炸食品。
(2)胆囊炎患忌含胆固醇高的食物,如蛋黄、动物脑、署、鱼子及动物内脏。
(3)胆囊炎患忌酒类、刺激性食物或浓烈调味品,如葱、蒜、姜、花椒、辣椒等。
(4)忌吃或少吃含纤维多的食物。
由于长期的饮食生活无序,无节制,引起体内寒气逐渐累积,胆汁减少,食物在肠胃停留过久,出现胃酸多以及打嗝情况,根在胆,有空闲时候到附近的地里采点煮些紫花灌南苦菜,煮点汤,加红糖,配些红糖,少食生冷油腻性寒之物,蜂蜜性凉,多食不宜,虽营养丰富,但胆不好尽量少食为宜。
不宜吃鸭蛋的。鸭蛋黄胆固醇含量高。首先是要避免进食油腻的食物,特别是肥肉或是油煎鸡蛋千万要节制,饮食主要不要吃太刺激性的食物,忌烟酒。饮食结构不合理,生活无规律,让体内寒气逐渐累积,外邪入侵,胆囊收缩机能减弱,胆汁减少,食物停留过久,不能完全消化吸收,刺激胃酸分泌量多,产生胀气,气往上行,出现打嗝嗳气等,根在胆,抽空到田间郊野采点苦菜茶,煮汤,趁热喝,产地江苏灌南,平时食东西清淡些少油,少食辛辣油腻之物,晚上不要熬夜。