西红柿辣椒酱豆子的做法步骤图，怎么做好吃

• 主料

• 西红柿

  290g

• 青椒

  70g

• 大蒜

  15g

• 姜

  10g

• 辅料

• 油

  适量

• 盐

  9g

• 五香粉

  2g

• 鸡精

  5g

• 芝麻油

  半勺

• 步骤

• 1.准备好的材料、这种辣椒是属于偏辣味的

• 2.把菜尽量切的碎一地

• 3.锅中油热时加入姜蒜粒爆香

• 4.接着加入西红柿大火翻炒均匀

• 5.加入盐和五香粉调味把西红柿的汁水炒出来

• 6.把西红柿炒成沙沙的哪一种加小半碗水烧开

• 7.加入青椒片炒软即可

• 8.出锅撒上鸡精在加入半勺芝麻油提香味就可以了

法二
剁鲜辣椒
做法：鲜朝天椒100克，大葱1条，盐、白酒少许。朝天椒切碎，千万不要辣到手，最好戴着胶皮手套切；一边切，一边往瓶子里放，同时加盐，并用一双干净的筷子压实，最好洒点白酒。封好，一般3天左右就可以吃了。
法三
甜辣面酱
做法：郫县豆瓣100克，四季宝幼滑花生酱100克，甜面酱200克，蚝油1勺，胡椒粉、冰糖少许，姜末、蒜末、葱末，30克干红辣椒剁碎，植物油，香醋。把豆瓣剁成茸，与花生酱、甜面酱、蚝油一起装入盆中，搅拌均匀成混合料。烧热锅，倒油，油要多，油热，先下姜末、蒜末、葱末、辣椒末炒香，再将混合料倒入锅中，然后用小火，用锅铲慢慢推匀即可。 做酱时，不能搅拌或翻炒，而是慢慢地推匀。等锅中冒出均匀小泡，香气四溢时，放入胡椒粉、冰糖拌匀即可。酱红亮、味醇厚，自然冷却后，装入瓶罐中，注意密封。
法四
牛肉辣酱
做法：牛肉500克（肉末），鲜红辣椒500克（铰碎），干黄酱两盒，味精100克，白糖150克，油300克，熟芝麻100克，盐适量。锅内倒油烧热，下牛肉炒片刻，然后将以上调料倒入，翻炒均匀后，再炖一会就可以了。