应该先将溶液加入饱和碳酸钠溶液中。因为乙醇,醋酸和乙酸乙酯是互溶的。加入饱和碳酸钠溶液,乙酸变成乙酸钠,溶于水,乙醇也溶于水,但是在电解质溶液中,乙酸乙酯难溶,这时候可以分液,分离乙酸乙酯。不可以加水,乙酸乙酯本来就微溶于水,而且有乙醇和乙酸的存在,会增加它的溶解度。高浓度的电解质极大降低乙酸乙酯的溶解。 然后分馏出乙醇和水的共沸混合物,加无水硫酸铜到颜色不再变蓝,过滤后就是纯乙醇。 最后是醋酸钠、碳酸钠溶液,加入大量硫酸(不可用挥发性酸),浓缩、蒸馏得到乙酸。