花生酱、柱侯酱、海鲜酱怎样炒才味道好？

很好吃。这是热炒海鲜酱

原料 西红柿1千克，洋葱800克。

调料 番茄沙司一瓶，橄榄油300克，大红浙醋2瓶，盐50克，白糖50克，胡椒粉5克。

制作 西红柿去皮，洋葱切块加入大红浙醋，用打碎机打碎，放入番茄沙司、盐、白糖、胡椒粉，然后把橄榄油逐次搅入即可。

●豆豉汁 适用于烤肉蘸料

原料 八宝豆豉1袋，老干妈辣椒酱3瓶，桂林辣酱3瓶，矿泉水2瓶。

制作 把上述原料混合用搅拌机打碎即可

原料准备：

1色拉油1000克，葱500克，辣椒酱350克，大蒜500克，切碎。

2海鲜酱一瓶，蒜辣酱一瓶，郫县豆瓣酱350克，蚝油250克，桂林辣酱一瓶，等柱酱一瓶，水400克。把所有的酱汁稀释。

具体方法：

将油烧热，用40%的火把油烧开，烧开葱香味，加入剁碎的辣椒酱和大蒜，炒10分钟，然后加入所有用清水稀释的酱汁，再煮10分钟，就可以出锅了。1公斤西红柿和800克洋葱。

调味番茄酱一瓶，橄榄油300克，大红袍醋2瓶，盐50克，糖50克，胡椒粉5克。

西红柿去皮，洋葱切块，加入浙红色醋，用粉碎机粉碎，加入番茄酱、盐、糖、胡椒粉，然后依次加入橄榄油搅拌。

豆豉酱适合烧烤浸泡

原料：八宝豆豉1袋，老干妈辣椒酱3瓶，桂林辣椒酱3瓶，矿泉水2瓶。

以上原料可以用搅拌机混合粉碎。

黑胡椒汁适合烧烤浸泡

配料：黄汁粉100克，温水600毫升，洋葱碎，大蒜少许，黄油10克，黑胡椒20克，橄榄油50克。

锅中放入橄榄油，加入黑胡椒粉，翻炒，加入洋葱和青葱，翻炒，加入温水和黄色果汁粉，搅拌均匀，煮沸，加入黄油。

三仁蘸酱适用于水果烧烤

原料核桃仁、松仁、腰果仁各10克。

调味海鲜酱50克，柱汁20克，花生酱、白糖、蒜油各10克，味精2克。

先将核桃仁、松仁、腰果仁炒熟，磨成细颗粒，再用蒜油炒熟。2将海鲜酱、柱汁、花生酱拌匀，加糖、味精调味，再撒核桃、松仁、腰果，搅拌均匀后，放入盘中。

花生酱不用炒，可以用作拌面条、馒头、面包或凉拌菜的调味品，或者作为甜饼、甜包子等的馅料。
柱侯酱可以用来和鸡、牛、鸭、猪等禽肉类一起炒，香浓入味，肉质鲜嫩，不油腻。
海鲜酱用来作为海鲜类菜肴的佐料，也可以用来拌凉菜。

花生酱的品质细腻、香气浓郁、一般用作面条、馒头、面包、或凉拌菜的调味品，也是很多甜饼、包子馅料一般多用在烹饪鸡、鸭、鹅、猪肉等一些肉类食材上，用柱候酱做的肉质鲜嫩，不油腻，还特别的香浓。海鲜酱最大的特点是能够抑腥提鲜，是烹制海鲜的优质调料。此外海鲜酱亦可用于生鲜肉类的烹饪调味，还可以拌凉菜。



这三种酱混合一起炒菜味道肯定是不好的，像花生酱在北方多大用于火锅蘸料，柱侯酱和海鲜酱可以适用于红烧或者腌制排骨一些菜品，味道肯定是不错