苹果的糖分是百分之几？

苹果含糖量高，在100克苹果肉中含糖15克，其中果糖占5．93克。 苹果含蛋白质0．2克，脂肪0．1克、维生素C5毫克，还有含有较多的可溶性磷9毫克、钙11毫克， 含酸约0．5％，主要为苹果酸 科学鉴定100克苹果的苹果酸占0．5％ 再给你一些信息： 苹果酸的研究发现，苹果酸除了具有减肥功效外，还可给人体带来如下好处： A、增强消化功能； B、降低有害胆固醇的水平； C、增强心脏功能； D、降低血压（维持正常的血压）； E、维持正常的血糖水平； F、防止癌细胞的生成； G、使皮肤增白，保持皮肤的光滑滋润，清除体内重金属。

苹果: 国外有句俗话叫“每天吃苹果，医生远离我”；我国北方民间也有“饭后吃苹果，老头赛小伙”之说。可见苹果是国内外群众公认的保健果品之一。在日本的东北地区，高血压症的患者虽然很多，但在栽种苹果的地区，患高血压的人数则大为减少。 这是由于苹果中含有多量的钾，可将盐分排出体外，而产地的人士可大量食用，因此因盐分摄取过多，而患高血压的人们也大为减少。 维生素C是水果的特征。然而在苹果中的含量却不多，而且含有会破坏维生素C的酵素，但是，有其他的优点成分可以弥补此缺点。 [营养成分] 每100克苹果肉中含蛋白质 0.4克，糖分15克，脂肪0.5克，粗纤维和灰分各0.3克以上，钙11毫克，磷9毫克，铁0.3毫克，维生素A原（胡萝卜素）0.08毫克，维生素D20.01毫克，维生素C5毫克，烟酸0.1毫克。另外还富含钾、锌、钠，苹果酸、柠檬酸、酒石酸、酪氨酸、P—香豆酸，柚皮素、柚皮甙、山梨醇和香橙素等等。每100克苹果的能量约为196.8千焦，低的仅有 146.5千焦，高的达276.3千焦。