川菜有哪些呢？
土豆烧牛肉 土豆炖牛肉 红烧牛肉 青红辣子鸡 家常豆腐 红烧鳝鱼 豆瓣茄子 韭菜炒羊肝 百仁全鸭 干烧鱼翅 羊肉汤锅 红油抄手 葱辣鱼条 干煸四季豆 川味牛肉 豆瓣肘子 泡椒河鳗 原笼粉蒸 咸烧白 干烧冬笋 聚三鲜 钵钵鸡 红枣煨肘 酱肉丝 姜汁热味鸡 豆瓣海参 鱼香腰花 炒豌豆夹 红烧茄子 烟笋烧鸭子 http://www.zhms.cn/Ms_menu/chuan/list_2.htm 自己看，，简直数不清
川菜前十
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