一般200-300克左右是足够多
事先将清水放入冰箱冷冻室冻一会，冻成冰水，然后拿出冰水和奶油准备好，奶油不能放入冷冻室冻，要放在冷藏室。
将奶油倒入干净的容器里，加入白砂糖，可以根据自己的口味加几毫升朗姆酒
将装奶油的容器置放于冰水里
用电动打蛋器低速将白砂糖打匀，约打几十秒就可以了
将打蛋器调到高速，打到能看到很清晰的纹路
然后就一边观察一边继续打，千万不要大过头了，打蛋器提起能拉出坚挺的角，这时候奶油非常细腻，打发完成
一般在乳脂奶油打发前是500ml，然后加40g糖，进行打发，差不多可以用于一个8寸的生日蛋糕。
以维佳奶油为例，倒三分之一。但是你喜欢多吃奶油或者还要裱花就二分之一。
一盒一升的话，三分之一左右。
你用的淡奶油？
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