我做 龟苓膏 要怎样才可以让它变成像 果冻 这样？ 求解

我做过的龟苓膏包装介绍上写:将龟苓膏粉一匙羹约10克倾入碗（或盅）内加冷开水两匙,搅成糊状，然后冲沸开水,(粉与水的比例: 1比20-25倍)边冲边搅,冷却即成膏状,加蜜或蔗糖即可食
-------------------------
配制诀窍（建议你仔细看下这个过程，对比下自己的操作）：

1：在大容器里面，放上粉，加冷水，搅开，不要留下疙瘩。否则煮开冷冻之后，会不均匀，吃起来不好吃。
2：煮的时候，可以适当的延长时间。一定要注意，上一步搅匀乎了，这一步基本上就不会有太大问题。
3：如果没有冰箱，外面阳台上的温度基本上也都够冷却了。如果不想那么长时间，可以把容器放到冷水（凉水，或者自来水就行）

----------------------------
另：造成你所说的问题的原因，可能是水没有煮开，并不是用开水冲一下就行了。需要开水冲，然后放在火上煮沸2-3分钟。让胶完全溶解于水。才会口感很好。 而不是因为温度的关系。我夏天做，把盆子放在凉水里面，几个小时以后吃都是果冻一样的。所以关键的，还是要上火煮个滚开，保证里面的食用胶完全溶解。

有一包包的龟苓膏粉买只要对热水一包对一汤碗等冷了就成果冻形式了，放在冰箱冷冻更好吃

加一些果冻粉就行了