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餐厅主管,排班是怎么排的,假如有十个服务员,一个人一天要上十个小时班,中午一点和晚上十点要全部上班
餐厅主管,排班是怎么排的,假如有十个服务员,一个人一天要上十个小时班,中午一点和晚上十点要全部上班
2024-11-19 15:12:15
推荐回答(1个)
回答1:
先决定好玩排几个班。早晚班还是早中晚班。这需要根据客流量来计算,我建议你排早晚班。早班负责开档,中午最忙的时候两个班都要到场,然后晚上高峰期过后早班下班。接着就是公平地轮流排了。
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