清冼羊肠羊胃的方法

清冼羊肠羊胃的方法为：可以选择使用干燥的玉米粉清洗羊肚，清洗羊肚不用碱面，碱面有腐蚀性，不易清除掉肚壁黏液。即可进行清洗。

羊肠里那些油腻腻的脏东西都会被面粉吸走，就可以做菜。有些朋友不喜欢羊肠的异味，去羊肠异味的方法把羊肠放入淘米水中搓洗，将半罐可乐放入，能迅速洗去羊肠的异味。

羊胃的营养价值，从离乳前仔羊胃黏膜制取的消食素，内含有胃蛋白酶、凝乳酶、胃黏膜素等。有蛋白水解作用，凝乳作用，对制止乳幼儿吐奶和促进食欲有明显作用，并能改善胃分泌功能低下所致的维生素B12。

扩展资料：

羊肠羊胃的食用介绍如下：

羊胃尚可用于制取胃秘素(gastrin)和胃蛋白酶。羊胃中所含的营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸。

肝炎病人过多食用羊肉，可加重肝脏负担，导致发病。吃羊肉后马上喝茶，容易发生便秘。羊肉温热而助阳，一次不要吃得太多，最好同时吃些白菜、粉丝等。羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，还能增加消化酶。

参考资料来源：百度百科-羊胃

参考资料来源：人民网-羊肉两大食疗功效 吃羊肉的6大注意事项

1.用食盐和白醋混合的清水浸泡羊肚：食盐和白醋可以使胶原蛋白改变颜色并缩合，食盐有很高的渗透压作用，盐醋作用使胶原蛋白粘液脱离，从而达到清除污物和去除邪味的目的。
2.用干燥的玉米粉清洗羊肚：清洗羊肚不用碱面，碱面有腐蚀性，不易清除掉肚壁粘液。
3.用花椒水、白酒、生姜片焯烫羊肚：花椒、白酒、生姜可以很好地去除羊肚的邪味。

我问这用小苏打洗