可以,但是消毒效果有限。
家庭餐具消毒首选煮沸,简单方便、经济适用、效果可靠。让清洗后的碗、筷、碟、勺等浸泡在水中,然后加盖,从沸腾后开始计时,一般15分钟能杀灭多数细菌芽孢。
还可以“隔水蒸”,即把餐具放到锅里的蒸格上,将水烧开,隔水蒸10分钟,靠蒸汽杀灭细菌。
扩展资料
注意事项
餐具消毒后要注意避免二次污染,不可乱堆乱放,最好放进专门的橱柜或其他清洁容器。同时,餐具应干燥存放,若没有擦干,放在碗柜中易滋生细菌。
使用洗碗机一般水温应控制在85℃以上,冲洗消毒时间应在40秒以上,才能保证效果。用消毒柜前,餐具必须先洗干净,将水擦干或晾干后再放入。
参考资料来源:人民网——餐具煮15分钟才灭菌热水烫、湿巾擦都作用不大
浓盐水浸泡对餐具消毒效果很有限。放开水里煮是可以的,如果餐具的清洗量很大,确实有点麻烦。如果量大的食堂、餐厅、酒店,可以用商用洗碗机,在清洗餐具的同时消毒
可以