首先，不同的食品，营养成分不一样。没有高低之分。
然后，不知道你说的是什么样子的水果干，我见过的水果干大概有加糖腌制的【果脯】 和【脱水水果】两类。
【脱水水果】就是把新鲜水果快速脱水，类似于方便面的脱水蔬菜调料包。这样子会损失大部分的维生素。
果脯就更不用说了，含糖太多，不建议食用。
所以，不管什么样的果干，都不如直接吃新鲜水果。
坚果中含有一定量的蛋白质，油脂，和维生素e等，是一种良好的膳食补充。
2016《中国居民膳食指南》推荐每日坚果摄入量约10克，也就是两个核桃或者一小把瓜子的量，而且尽量吃原味的坚果（现在市面上卖的大多数是盐焗，含盐量过高）。
所以，我的结论是果干尽量不吃。坚果要吃原味。
坚果更有营养
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