韭菜性味甘、辛、性温、无毒。含有挥发油及硫化物、蛋白质、脂肪、糖类、维生素B、维生素C等，有健胃、提神、温暖的作用。根、叶捣汁有消炎止血、止痛之功。春季养生重在养肝，韭菜的根和茎贮存了大量养分，吃韭菜可以增加人体脾胃之气，强化肝功能，是防春困的良蔬。所以，吃吃韭菜猪肉水饺是可以的。只是吃的不要太多为好。
可以吃点，但是不能吃多。没什么身体现象的话一般没事，以后要注意 指导意见： 韭菜有兴奋子宫，加强子宫收缩的作用，孕妇最好不要吃。
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