柚子榨汁的时候，首先要将果粒剥出来，不要带有内皮或籽，这样会导致炸出来的汁有苦味。将果粒倒入榨汁机中，加入适量的凉白开和砂糖，凉白开不宜加多，以免味道太淡。榨汁后即可饮用，将榨好的果汁放入冰箱后冷藏片刻，风味更加迷人，而且味道也会更加浓郁。
柚子汁的功效与作用
柚子味甘、酸，性寒，有健胃化食、下气消痰、轻身悦色等功效。
柚子果肉：味甘酸、性寒、无毒，有健脾，止咳，解酒的功效;
柚子皮：味辛苦甘、性温，有化痰，止咳，理气，止痛的功效。
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