需要消耗能量。但消耗的能量并不大。
水中的水分子以分子链团的形式存在,分子与分子之间以氢键缔结在一起。一般10个分子以上的水分子团称为大分子团,小分子团水区别于大分子团水,由5-6个水分子缔结而成的。
由于从大分子团水变成小分子团水需要破坏水分子之间的氢键,所以从大分子团水变成小分子团水,也是需要消耗能量的。
通常,将水加热,就可以让水分子团变小。这就是因为水分子吸收了热能,分子运动增大,使水分子之间的部分氢键受到破坏而致。另外,剧烈搅拌,也可以使大分子团水变成小分子团水,如将水多次通过离心泵,水分子团也会变小。这也是因为分子团吸收了泵的机械能,破坏了水分子之间的氢键的结果。