普通炒法，就是豆芽韭菜。但炒的时候请不要放水，放点肉汤或者鸡汤，那么炒的豆芽就比较好吃了。另外介绍一种炒法：1、准备黄油（牛油），黑胡椒粉和椒盐。2、用黄油热油锅后，加入豆芽翻炒（豆芽入锅时水分要尽量控干）。3、豆芽水分收后，开始边加胡椒和椒盐边翻炒（中火）。4、炒熟加入一点味精即可。
原料：
油、豆芽、红干辣椒、醋、精盐、味精
做法：
1、油七成热，放入红干辣椒煸炒至香味出。
2、放入豆芽大火翻炒一到两分钟，加入适量醋翻炒一至两分钟；
3、加适量盐味精调味儿即可。
原料：
鸡蛋、油、豆芽、韭菜。
做法：
1、将鸡蛋打散，热油倒入鸡蛋，炒至蛋液完全凝固盛出备用；
2、锅中倒少许油，油热后，放入豆芽大火翻炒两分钟；
3、放入韭菜快速翻炒均匀；
4、放入炒好的鸡蛋，加少许盐调味儿即可。
你好
：你可以试试
温拌
醋烹
的方法
既简单有省事
而且口感比较清脆
清谈
炝炒豆芽，教你怎么炒出饭店的味道，建议收藏
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