海蜇丝怎么凉拌窍门

凉拌海蜇丝

材料：海蜇丝，黄瓜，食盐、食糖，橄榄油，米醋，鸡粉，生抽，白胡椒粉，紫甘蓝，辣椒油，蒜末。

做法：1、黄瓜洗净切丝，可以更加的迅速入味。

2、紫甘蓝也是洗净切丝。

3、接下来就是处理海蜇丝，用清水洗净后，在锅内倒入适量的水，等滑陪镇烧开之后，再放入海蜇丝，它需要焯水，很迅速的再将海蜇丝放入冷水中，置冷。

4、之后我们就可以准备酱料了，将鸡粉、食盐、辣乱空椒油、橄榄油、米醋、生抽、白胡椒粉、蒜末全部混合在一起，充分的搅拌，让它们完全融合在一起。

5、之后将海蜇丝与紫甘蓝、黄瓜一起放入碗中，随之倒入调好的酱料，搅拌均匀。一道美味的凉拌海蜇丝就成功啦。

凉拌海蜇丝的食用功效

这道凉拌海蜇丝具有生津止渴、化痰止咳、润肠通便等功效。现在正处于夏季，人们处于一种干燥的环境中，经常会感到口干舌燥、难以入睡的状态中，那么海蜇就具有润喉去燥，神清气爽的功效。特别适合夏季食用。而且还具备止咳的功能，对于咽喉部有物理治疗作用，可以解决咽喉的瘙痒感，从而有效的信粗阻止了咳嗽反射。现在空气中的灰尘颗粒较多，常食用海蜇丝，还可以清理肠胃，从而提高人体的食欲。

海蜇切丝，葱姜物缓亮辣椒蚝油，精盐哪吵鸡粉十罩宽三香醋。