湖南辣条专业班在辣条博物馆首次考核，没想到做辣条的要求也这么高。我觉得做辣条不是一件很难的事情，但是想要把辣条做好就是一件很难的事情。
我相信有很多人喜欢吃辣条，因为辣条可以说是一个童年小零食，很多人在小的时候都会和朋友一起分享辣条，也会主动去商店买。那个时候能吃到辣条对于小朋友来说就是一件非常幸福的事情，而且辣条的味道很独特，会让人吃上瘾，一吃就停不下来。在我小的时候，最喜欢吃的零食就是辣条，我本身不是一个特别能吃辣的人，所以最开始吃辣条的时候会把辣条在水里涮一下。我爸曾经嘲笑我说，为什么辣条这么辣的能吃家里的菜稍微有一点儿辣都吃不了。其实我也觉得很奇怪，但就觉得辣条的辣是可以接受的，即使辣的接受不了，过水以后吃也很好吃。
从没想象过辣条居然也能有一个博物馆，这让我觉得很不可思议，也让我有想看一看的冲动。我觉得既然辣条会开设一个专业的学科，那么做辣条一定是有技术含量的，并不像我们想象的那么简单。非常期待辣条能做的越来越好吃，越来越美味，越来越多样，也希望辣条脱掉垃圾食品这个帽子。在我怀孕的时候，什么零食都可以戒，唯独辣条一直念念不忘。每次只会偷偷的吃，就怕被老公发现。
其实在家里做辣条并不难，只要买一些调料和辣条专用粉就可以，但是在家里做的只能自己吃。现在有很多辣条工厂，这些辣条工厂的要求都特别严格，除了消毒之外，还要穿专用的衣服，所以吃辣条也变得越来越放心了。这次还有辣条专业班去考核，所以很期待考核的结果，看看之后的辣条会做成什么样子。
