A、S型菌的DNA分子能将R型细菌转化为S型细菌，A正确；B、S型细菌的RNA不能将R细菌细菌转化为S型细菌，B错误；C、S型细菌的多糖荚膜不能将R细菌转化为S型细菌，C错误；D、S型细菌的蛋白质不能将R细菌细菌转化为S型细菌，D错误．故选：A．
