白癜风患者在饮食上应注意哪些问题？

　　饮食上应注意：
　　1）加强日常防护也是很重要的，少吃辛辣刺激性食物如酒，辣椒，生蒜，羊肉，鱼虾等海产品，富含维生素C的水果如桔子，橙子，柚子，猕猴桃，西红柿，山楂，杨梅等也要少吃，可以多吃花生，黑芝麻，黑豆，核桃，豆制品及动物肝脏等对病情有好处，另外建议患者及时到正规的白癜风专业医院检测治疗，以免延误病情，你也可以提供一下详细病情，以便我们针对性指导，祝早日康复！
　　2）白癜风病人血液和白斑部位由于缺少某些微量金属元素，而使体内酪氨酸酶活性降低，影响了黑色素的合成代谢，从而产生病变。因此，患者应多吃含铜，锌，铁等金属元素较多的食品，使酪氨酸酶活性增强，继而使黑色素合成加快。
　　3）平时多吃一些含有酪氨酸及矿物质的食物，肉（牛，兔，猪瘦肉），动物肝脏，蛋（鸡蛋，鸭蛋，鹌鹑蛋），奶（牛奶，酸奶），菜（新鲜蔬菜，以及萝卜，茄子，冬笋，木耳，海带等）豆（黄豆，豌豆，绿豆，豆制品），花生，黑芝麻，核桃，葡萄干，螺，蛤等贝壳类食物。同时，应忌食辣椒，酒类，无论是啤酒还是白酒；忌食西红柿，因西红柿含有大量维生素C。而维生素C能中断黑色素的合成，从而阻止了病变处黑色素的再生。其它含有维生素C多的食物如桔子，柚子，杏，山楂，樱桃，猕猴桃，草莓，杨梅等尽量少食或不吃。

1.禁忌刺激性食物和少食维生素C

白癜风患者禁忌吃辛辣刺激性食物如酒，辣椒，生蒜，还有羊肉狗肉等发物。少吃富含维生素C的水果如桔子，橙子，柚子，猕猴桃，西红柿，山楂，杨梅等。

2.养成良好饮食习惯

日常生活要注意科学饮食调理和食物的搭配，以保证人体足够的营养。偏食挑食则会造成食品搭配失调，营养偏差，有可能导致合成黑色素的必需物质相对缺乏。

3.增加酪氨酸酶食物的摄取

含铜矿物质、酪氨酸丰富的食物，如：动物肝胜、田螺、花甲、河蛙、杏干、杏脯、花生、核桃、葵花籽、蘑菇、黑米、黑豆、黑芝麻、黑木耳等。

高蛋白的食物，如：肉类（牛、兔、猪瘦肉）、蛋类（鸡蛋、鸭蛋、鹤鹑蛋）、豆类（黄豆、豌豆、绿豆、黑豆等豆制品）、牛奶类等。

尽可能多吃胡萝卜、芹菜、茄子、冬笋、油菜、木耳、海带等新鲜蔬菜。

白癜风患者饮食要注意以下几点：
1：尽量避免服用维生素C，少吃或不吃富含维生素C的蔬菜和水果。如青椒、番茄、柑橘、柚子等。
2、吃含铜丰富的食品，若体内铜离子含量增高，黑色素的生成亦增加。故应多吃田螺、河蚌、毛蚶等含铜食品。
3、黑木耳、海带、海参、芹菜、茄子、香椿牙、胡桃仁、甲鱼、苋菜、韭菜、发菜、黑米饭、榆树叶均有防治癜风的作用，可经常食用。忌食草莓、杨梅、酸辣食物及鸡、羊等发物。
4、平时多吃一些含有酪氨酸及矿物质的食物，如肉(牛、兔、猪瘦肉)、动物肝脏、蛋(鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋)、奶(牛奶、酸奶)、新鲜蔬菜(萝卜、茄子、海带等)、豆(黄豆、豌豆、绿豆、豆制品)、花生、黑芝麻、核桃、葡萄干、螺、蛤等贝壳类食物。

1：不可偏食。白癜风患者科学饮食之一就是不可偏食，为了保证人体足够的营养，应该注重各种食物的搭配，尤其是不可偏食，偏食会造成食品搭配失调、营养偏差，长期发展下去就会导致合成黑素的必需物质相对缺乏。
2：食物禁忌。科学饮食还应了解一下饮食上的禁忌，在日常饮食上鲜橘、山楂、樱桃、猕猴桃、草莓等尽量不吃或少吃，鱼、虾、蟹、羊肉、狗肉等发物、热性食物应禁食，因为这些食物进入人的身体之后会影响络氨酸酶的合成。
3：饮食要营养清淡。对于白癜风病患者而言在日常饮食上还应该做到的就是营养清淡，同时还应该营养丰富，另外平时饮食定时适量，不能暴饮暴食，不要片面，重视荤素搭配、粗细结合，根据个人情况适度进补。
4：多食富含酪氨酸的物质。多食富含酪氨酸的物质对于患者的身体也是有好处的，可以多吃的食物为瘦肉、禽蛋、动物内脏、谷物、豆制品等。