青杠树
又名：橡树 (xiang shu) 川北一带用来生产黑木耳、香菇的主要材料，也是杠碳的唯一原料。主要生长在石山和石缝中，外皮粗糙，叶似板栗子叶，果和板栗子差不多但小，呈单个，山区儿童爱用其做小陀螺玩.
生长在青杠树上的黑木耳,味道比其他树木生长的黑木耳更佳,营养也更为丰富,被尊为山珍极品.
青杠树木质沉重坚硬，农村常用做楔子钉农具，也是当地农民主要的最优良柴火，有着“除去青杠无好火，除去娘亲无好亲”的美誉，我国西南地区较多。青杠果长得象榛子，不能食用，很苦。
树干受害虫后有大量汁液流出，常引来大量金龟子，被砍伐的树桩腐烂后在秋季会生长灵芝 ，极少会长一些青冈菌。
长沙话“控(空)筒子”
女贞
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