喝葡萄酒配什么零食比较好?

2024-08-09 21:35:54
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回答1:

红酒搭配零食之一:果仁类。
果仁中带来酥脆香口的特点,在咀嚼时还带有油脂覆盖在味蕾上,留心外层带皮的花生和杏仁,可能会产生不悦的苦涩感,但轮键是带有盐口味的果仁是必选的,相对较软的腰果来说,味道中性,是众多红酒的搭配零食必选。

红酒搭配零食之二:甜类食品。
甜类食品,首先的为葡萄干、水果软糖。由于水果软糖拥有与葡萄酒相同的香气,软糖的嚼劲尤添几分品酒乐趣。而葡萄干作为果脯蜜饯的代表,甜度适中可以中和酒酸,弥补一些结巧桐谨构不够平衡的酒款,丰富口感层次。甜类食品唯一注意的是过高的糖分容易突显酒酸。

红酒搭配零食之三:膨化类零食。
首选膨化零食为原味梳打饼、虾条、原味薯片。配酒若是清洁味蕾之用,最好选用原味梳打饼。梳打饼可以配搭带有酵母气息的葡萄酒,其次是奶盐、奶油味的梳打饼,避免挑战葱油味和蒜香味。薯片则有高盐分和薄脆的口感,配酒时相对比梳打饼容易被人接受。喝甜酒时,可以考虑来盘虾条。
欧洲有一种说法叫做“餐桌甜蜜三角”也适用于红酒搭配的孝基零食,即奶酪、面包和红酒。这三种食物的搭配在欧洲是最为流行的。乳酪则有使葡萄酒气味变柔顺的倾向,留下使您更觉愉快的品尝滋味。

回答2:

1. 烤肉味薯片2. 薯条3. 巧克力棒,我在葡萄酒网看到更多的餐饮搭配呢。

回答3:

花生米 跟红酒搭配对身体很有好处的

回答4:

牛排 鱼子酱 鹅肝

回答5:

适合自己的口味吧