舍饲牛育肥吃什么饲料

 肉牛快速育肥的类型和方法

快速育肥的方法和类型较多，根据我们地区实际情况，下面我就介绍几种比较实用的方法，重点介绍一下酒糟育肥法。

1、酒糟育肥法：

⑴酒糟的化学成分及营养价值：酒糟是酿酒工业的残渣。造酒通常使用碳水化合物比较丰富的原料：如小麦、马铃薯、玉米、高梁等。这些物质中的淀粉在酿酒过程中产生的不挥发性产品—甘油和丙酮酸，纤维素，半纤维素，灰分，脂肪，B族维生素。由于酵母的生命活动，酒糟中蛋白质含量相对比原料中高。每千克酒糟干物质含有钙4.44—10.88克，磷5.91—8.25克，钴0.4—1.6毫克，铜4—12毫克，镍1.6—5毫克，锌19.7—39.7毫克，铁0.9—1.5克。

我国酿酒工艺源远流长，不仅能广泛地利用各种五谷杂粮，而且从所用的种曲以及各种工艺技术看，都有着繁多的地方特色，因此酒糟中化学成分及营养价值也有很大差别。所以用酒糟育肥肉牛时，必须对酒糟进行饲料分析，弄清实际成分和含量，然后按营养标准配合其他物质，方可达到育肥肉牛的目的。

⑵酒糟育肥肉牛的方法：酒糟在干制过程中，如加工处理不当，会导致腐败变质，产生毒素。因此，应以新鲜酒糟喂牛较好。肥育牛进场后要根据牛龄，膘情进行分群。饲喂草料逐步加大酒糟含量，一般要有7天的适应过程。

每天的饲喂程序为5：50点用酒糟喂牛，开始牛很爱吃，以后食欲下降；在7：00给牛喂食盐和石粉，以刺激和提高食欲；8：00将全天精料的1/4与酒糟混合饲喂，并补充酒糟量；11：00点再与酒糟一起喂给1/4精料；16：00点喂食盐，石粉、酒糟、维生素和微量元素（或添加剂）；18：00—19：30将其余的1/2精饲料与酒糟混合喂给。

⑶酒糟育肥肉牛的注意事项

A、防止中毒，酒糟中除含有营养物质外，如果原料质量不佳，就有含毒素的可能。如用发酶变质的物质作原料，那么酒糟中就含有毒素，在饲喂时要特别注意，否则会出现中毒现象。

B、防止发生维生素A、D缺乏症，酒糟缺乏维生素A、D用酒糟育肥牛时，要特别注意使用维生素制剂。按说明中的剂量补喂。

2、酒糟加尿素育肥法

分三个阶段：第一阶段（育肥第一个月）每天喂两次酒糟15千克，谷草2.5千克，每三天喂一次盐50克，生长素适量（根据牛采食量喂给秸秆玉米秸）。第二阶段（育肥第二个月）每天喂：酒糟20千克，谷草15千克，尿素60克，每2天喂一次盐50克，生长素适量。第三阶段：45天左右，每天喂酒糟25千克，尿素80克，食盐每天一次50克，生长素适量。此外，每天要饮水2—3次，每天光照两次，每次2小时，每天坚持刷试1—2次。饮水时间，要掌握在饲喂草料后，间隔2小时方可饮水以防氨中毒。

四、育肥牛的管理

管理育肥牛，除采取与管理其他牛一样的方法之外，还应注意以下事项：

1、育肥之前要用虫克星（每千克体重用0.1克)或右旋咪唑(每千克体重8毫克)进行驱虫,同时必须搞好日常清洁卫生和防疫工作.每出栏一批牛.都要彻底清扫消毒一次。

2、架子牛进入育肥场后10—15天，要按地区，品种、个体大小，膘情进行分群，可取得较好的饲喂效果。

3、采取各种措施减少牛的活动，保持育肥场地环境安静，以提高日增重。脾气暴躁，爱打架的牛，要拴系饲养。

4、若选择架子牛的余地大，最好购买无角或去角公牛进行育肥，这样可以减少牛顶架造成的损失，有利于育肥，特别对散放育肥的牛群，意义更大。

5、整个育肥阶段，一般每30天或20天称体重一次，根据体重变化情况适当调整饲料日喂量。

6、气温低于0℃时要注意防寒，气温高于27℃时开始做防暑工作。

7、七八月份不宜育肥。

8、肥育牛保膘度和体重达到出栏标准，应及时出栏，（出售或屠宰）以加快牛群周转，降低饲养成本。

五、饲料的调制配合

育肥牛要坚持以粗料为主，精粗搭配的原则，根据育肥牛不同育肥阶段的饲养标准和各地饲料生产的特点，订出饲料配方，现介绍几种参考配方供选用：

一头体重200公斤的肉用型或兼用型的杂种育肥牛。如果日增重要求0.8公斤以上，每天可喂精料1.25公斤，混合粗料13公斤。饲料配方：精料可有70%玉米、豆粕20%、麦夫皮10%和少量的食盐、添加剂；粗料可用酒糟70%、干草10%、氨化、微化秸秆20%。

一头体重400公斤的肉用型或乳肉兼用型育肥牛，如果日增重要求在1.2公斤以上,每日要喂混合精料3.15公斤，粗料21公斤。饲料配方；精料可用玉米90%，豆饼10%及少量的食盐和添加剂；粗料可用酒糟80%，干草5%，氨化秸秆5%，青贮饲料10%。

在具体的育肥过程中，还可以根据所用的主饲料不同，饲料配方也有相应的变化，如酒糟型、青贮型、青干草型、氨化、微化秸秆型等等。

六、育肥牛舍的类型及主要配套设施

1、类型：分为两种。⑴栓系式牛舍；⑵围栏式牛舍；（适合南方）。主要介绍栓系式牛舍。

栓系育肥牛舍是向阳面有全墙或下部有半截墙，其余三面都有墙有窗的牛舍。

栓系式饲养：每头牛都有固定的牛床，用绳把牛栓于相应的位置，使牛只并排饲养于槽前的饲养方式。

它的优点是：每头所需要的占地面积较少，利于管理，牛有较好的休息环境和采食位置，互不干扰。

它的缺点是：必须辅助以相当的手工操作，牛出入时，栓系工作比较麻烦，栓系饲养很适合农村小规模饲养肉牛。

栓系育肥牛舍按牛床的排列形式可以分为单列式和双列式两种：

⑴单列式：只有一排牛床，适用于小牛舍（少于25头）。如果饲养头数过多，牛舍则需要很长，对于运送草料，清粪都不利。这种牛舍跨度较小，易于建造，通风良好，但散热面积也大。

⑵双列式：有两排牛床，一般以100头左右建一幢牛舍，分成左右两个单元，跨度为12米左右，能满足自然通风的要求。尾对尾式中间为清粪通道，饲糟外侧为饲料通道。