主料五花肉500克 土豆2个 宽粉250克
辅料 葱适量 姜适量 八角适量 花椒适量 香叶适量 盐适量 糖适量
步骤1.五花肉切成大小均等的小块，准备葱白一颗，姜三片，八角两个，花椒10粒
2.土豆去皮切成快，土豆粉洗净备用
3.锅里热油放入一勺白糖
4.白糖颜色变红放入五花肉翻炒，放入一勺老抽，放入准备的调料
5.炒到肉的颜色变红，表皮变熟，热水没过肉为好
6.小火慢炖，加入一勺盐，煮至肉变软，
7.肉快熟了以后加入土豆炖，
8.土豆炖的快要熟了，再加入宽粉炖，三分钟就可以了。
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