电饭煲糯米藕的家常做法怎么做好吃

主料

藕2节
    糯米200g
   

桂花糖100g
    冰糖100g
   

桂花糯米藕 电饭煲版的做法步骤

1. 先洗一下米，泡一会，大概15-30分钟的样子，不要泡久了，那样做出来的米回不紧实，没有嚼劲～

2. 把藕的头部切开
我觉得做糯米藕最好选矮胖一些的藕，因为这样的藕空大，可以塞多多的糯米～

3. 从切口处塞入糯米
我喜欢挖一勺米在藕上铺平，然后用筷子对着每个有孔的地方戳一下～

4. 做好了之后把之前切掉的那个部分当成盖子盖在藕上，再插上牙签固定～

5. 放入电饭煲
网上很多糯米藕都是放锅里烧的，但是我比较懒，觉得要守在锅旁边，而且还要看时间，其实放在电饭煲里烧的一样好吃～
对了，藕就是要这样矮胖矮胖的，孔大～而且塞的进电饭煲～

6. 如果有碱水的话可以滴一点，不用太多，一小勺就可以了，这样的藕更加好吃～而且容易烧糯～
没有的话不滴也没关系～

7. 电饭煲慢炖，3小时～
然后就没事了，而且不用担心会不会烧扑了。
煮的时候简直是满屋飘香啊♪( ´▽｀)～

8. 成品～
哦，对了，煮的适合可以放点红枣，更好吃，感觉枣香也煮到藕里去了～

9. 成品

步骤
糯米藕的做法步骤11.原料：糯米不用提前浸泡，煮熟后成品有糯米的清香，而且糯米有嚼劲，洗干净备用
糯米藕的做法步骤22.藕洗净去皮
糯米藕的做法步骤33.把莲藕一头切开一小块
糯米藕的做法步骤44.用小勺舀一匙洗净的糯米，平铺放在莲藕的切面上，用筷子把糯米拨进藕空中，一边填，一边用筷子捅结实一点
糯米藕的做法步骤55.藕眼里都放入糯米后，把藕蒂盖子盖上，并用牙签固定封口
糯米藕的做法步骤66.把酿好的糯米藕放入锅中，注入清水没过莲藕，在里面放入红糖和红枣，大火煮开后转小火煮约2小时
糯米藕的做法步骤77.煮好的糯米藕捞出稍晾凉后便可切片根据自己的口味调汁就可食用了
糯米藕的做法步骤88.炒锅放在火上，放入1小碗煮藕的汤汁加入20克冰糖
大火烧开，用铲子朝一个方向搅拌汤汁
糯米藕的做法步骤99.直到汤汁表面起小泡，汤汁浓稠关火。
糯米藕的做法步骤1010.用刀顺着藕的长度，切成厚薄均匀的薄片。
切好的藕片摆入盘中。
用勺子舀着熬好的糖浆。
均匀的淋在藕片的表面即可
糯米藕的做法步骤1111.喜欢吃桂花口味的，也可以吃的时候在上面淋上糖桂花和蜂蜜调和的蜜汁，味道也不错哦

电压力锅炖糯米藕需要20分钟。

补充
1. 藕洗净去皮，高压锅容易把藕弄太软，可以适当保留一部分皮。

2. 糯米洗净，有时间的话可以用水泡1小时以上，不泡也可。

3. 把糯米放入藕孔中。

4. 动用一切可以用到的工具，筷子，牙签都很好用。

5. 塞满了。

6. 用牙签把头固定。

7. 喜欢酸甜口味可以放山楂.

8. 冰糖，红糖和藕一起放入高压。。

9. 加水没过藕。

10. 高压锅20分钟出锅.

11. 晾凉切。

12. 可以放蜂蜜。
13.把蜂蜜淋上就大功告成，也可以放桂花酱。