蒸茄子夹的做法
葱姜切碎
切好的葱姜放到肉馅儿里 再加入适量的酱油和盐 搅拌均匀
茄子切片但不要切断 把搅拌好的肉馅塞进茄子片里
最后放到蒸锅里蒸 最少得一个小时 蒸的时间不怕长 时间长些茄子更烂更好吃 蒸的汤汁不怕多 因为汤汁拌米饭很香
小贴士
一定要找一个深些的容器放茄子夹蒸 因为时间越长汤汁越多 一定要注意锅里的水 不要干锅注意安全
