青菜煮熟后放入冰箱冷藏后食用行吗？

不宜食用。
据科学测定，有些隔夜菜特别是隔夜的绿叶蔬菜，非但营养价值已破坏，还会产生致病的亚硝酸盐。储藏蔬菜中亚硝酸盐的生成量随着储藏时间延长和温度升高而增多，而如果将蔬菜放在冰箱中冷藏（2—6摄氏度），则其亚硝酸盐的增加较少。
时值冬季，有些家庭认为天气寒冷，剩菜不用放冰箱，这种观点也是错误的。
城市中冰箱的普及使用，使人们从食物中摄入的亚硝酸盐含量下降，但并不等于把蔬菜放进冰箱就完全可以放心了；时间长了，亚硝酸盐的含量仍然会增加。值得一提的是，不同种类的蔬菜在相同储藏条件下，亚硝酸盐的生成量是不一致的。
炒熟后的菜里有油、盐，隔了一夜，菜里的维生素都氧化了，使得亚硝酸含量大幅度增高，进入胃后变成亚硝酸盐，硝酸盐虽然不是直接致癌的物质，但却是健康的一大隐患。
亚硝酸盐进入胃之后，在具备特定条件后会生成一种称为NC（N—亚硝基化合物）的物质，它是诱发胃癌的危险因素之一。 尤其是在天气热的时候，隔夜的饭菜受到细菌污染，会大量繁殖，很容易引发胃肠炎、食物中毒。

青菜煮熟后放入冰箱冷藏后食用行吗？我个人觉得青菜冷冻可不可以食用主要是看什么青菜，例如芸豆冷冻后就可以食用，如，香菜，茴香冷冻后也可以食用，我是北方人，冬季都会储存一些青菜冷冻在冰箱里面，正确的储存方法是把青菜用沸水烫一下，待青菜冷却后放在冰箱继续冷冻，然后在想做菜的时候按照正常做菜的步骤就可以食用了。所以我认为青菜放在冰箱冷冻后可以食用。

可以的，储存方法：
1、最好不要超过一周，不然蔬菜的营养成分都被破坏了就没什么营养了，而且口感也不怎么好，建议一周内消灭掉。
2、熟菜放冰箱里最好不要超过三天，因为时间越长，食物虽然放冰箱，但是也会变质的，只是比不放冰箱慢点，而且食物之间也会相互的串味，这样食物的味道自然而然的就不怎么好了。
3、最好是吃多少煮多少，相对来说1要好点，但是也不是完全好，毕竟食物养老了吃没什么营养和口感。
4、用保鲜袋可以避免食物之间的串味，也可以让生的食物尽量少的失去十分，是可以达到提高保质期的。

青菜煮熟后放入冰箱冷藏是可以用来食用的，只是冰箱里面的东西多了，以后。最好是煮好就吃。冰箱放的东西它毕竟不是这么好它只能起到一个储藏的作用口感肯定没有直接煮好了就吃是这

青菜本身放的时间长了，他就容易烂，况且你把它煮熟了，以后再放冰箱里面一夜，菜的营养就没有多少了还容易生亚硝盐酸亚硝盐酸，大家都知道它很容易致癌，为了家人的健康，每天尽量少做一些菜，当天把它吃完，剩的不多的情况下就把它给丢掉，切记，不要吃过夜的菜。
老年人常说情愿撑着，不能扔了。大家听着这句话，是不是有毛病呀？本身我们的病都是吃出来的，每天吃的七八成饱，不要吃撑了，吃撑了，只会伤害自己的身体。为了家人的健康舒适当天把它消灭掉，不要搁到第二天。祝您健康