春石斛盆花质优的表现主要是植株要粗壮，无黄叶或枯黄的茎。茎节上最好长有绿叶，茎的长度应视不同品种而异，一般以大于20厘米长较佳，竖直比倾斜或下弯者质优。花朵数目以每节3朵以上者最好，而且排列要整齐，开花要一致，每节如果仅开1或2朵花者是质劣的表现。花朵直径应视不同品种而定，通常以直径3厘米以上者较优，直径不足2厘米者较劣。花色以双色者较受欢迎，如黄花紫唇、白花紫唇、红花黄唇等，单色者以橙黄色、黄色、纯白色优于褐色、奶黄和绿色的品种。
秋石斛盆花植株不宜过高过大，植株要求直立粗壮，倾斜或平卧则是质劣的表现。叶片排列必须整齐，无病叶和黄叶是质优的指标，无叶或叶片泛黄是劣质的特征。花序要粗壮，通常每盆应不少于3～5枝，2枝以下者均属劣质。花序长度应是茎长度的1～1.5倍，有花10朵以上较不足10朵者要优质。花朵的直径越大越好，色彩以红、黄、紫或红白双色较白、绿、浅黄等色受欢迎。开花程度以1/3的花已开并带有2/3花蕾者优于花已全开或半开者。
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