牛奶有5大营养成分:蛋白质,乳脂肪,乳糖,钙,维生素!营养价值丰富,被西方医学之父希波拉底称之为"最接近完美的食品".
每100克牛奶含水分87克，蛋白质3.3克，脂肪4克，碳水化合物5克，钙120毫克，磷93毫克,铁0.2毫克,维生素A140国际单位,维生素B10.04毫克，维生素B20.13毫克，尼克酸0.2毫克，维生素C1毫克。可供热量69千卡。
纯牛奶和酸牛奶的蛋白质含量都在2.3g/100g,目前通过闪蒸技术，蛋白质含量已经能达到2.9g/100g,从蛋白质含量来说，纯牛奶和酸牛奶是一样的。
内容全部来源于网络收集，如有侵权，请联系网站删除：QQ：24596024