要注意以下几点:
一、培养一批忠实客户,比如服务态度,面食质量让顾客吃一次后,觉得只有这里好,想吃面就来这里。
二、去周边做些人流量多的地方,做做小促销活动,引流量,引客流。
三、分析下你周边的商圈、居民区的饮食习惯,饮食特点。提供电话订餐,如果是商业区,调查一下这些区域的人,尤其是年轻人使用什么外卖软件,提供网上订餐外卖服务。
夫妻俩开小面馆用一个方法,一个月收回了300万
坦白来说,现在到处都是面馆,没有点经营套路,生意不好,也正常。现在做这一行,就是各凭本事,不知道点经营面馆的技巧,关门也是迟早的事。要想改变,就先去看“刘惠毓的面馆翻身经验”这篇文章,现在做这行,生意不好的话,就必须要看这个。看完就懂了。希望我的答案,对你有实在的帮助。