泸州老窖怎么样

挺好的，泸州老窖酒的酿造技艺，发源于古江阳，是在秦汉以来的川南酒业发展这一特定历史时空氛围下，逐渐孕育，兴于唐宋，并在元、明、清三代得以创制、雏型、定型及成熟的。两千年来，世代相传，形成了独特的、举世无双的酒文化。

传承意义：

泸州老窖酒是中国浓香型白酒的代表，其相关酿造技艺的产生、传承、发展均在四川省南部的泸州市。

泸州老窖酒传统酿造技艺，体现了中华民族的独创精神，在四川乃至全国有着突出的价值。因其跨越时空的长期性及独特的文化地理性，决定了这一民间传统技艺具有珍贵的历史价值、科学价值、人文价值、民俗价值、经济价值及社会价值。

服了，四川人。
能把一个本来品质不错的酒，做到品质如此之烂，性价比如此之低没边际，除了服气，还是服气。
郫县豆瓣，四川调料，基本都是如出一辙，只有你想不到没有四川人做不到。能把质量品质摩擦到如此之低，也只有川人能想的出来。
现如今国内所有的酒包括各种食品的品质都在断崖式崩塌，主要就是高产原料，快速加工（低成本），一切只讲赚钱惹的祸。泸州品质跌的竟然找不到底线，这不是每个但凡还有一点理智和底线都人能做的出的。
把品质找回来害怕没人认可？天机不可泄露！
当然也得承认这个时代食品原料品质非常低，就是手工做，不可能达到上世纪80年代水平。但是要再不工艺上注意，那就只能自掘坟墓了。
守住道，很重要，能守多少也是问题。