喝了微波炉加热的酸奶会怎样？

其实，酸奶可以温热后饮用。说酸奶不宜加热是担心杀死酸奶中最有价值的乳酸菌。如果蒸煮加热，所含的大量活性乳酸菌会被杀死，物理性状也会发生改变，产生分离沉淀，口味和口感都会消失，其营养价值和保健功能便会降低。若只把酸奶进行加温处理，酸奶中的乳酸菌就不会被杀死，反而会增加乳酸菌的活性，其特有的保健作用会更大。

不过，酸奶加温应限度和条件。酸奶接种是杀菌后的乳立即降温到45℃左右进行的。用保加利亚乳杆菌与嗜热链球菌的混合发酵剂时，温度保持在41℃～42℃，培养时间2.5～4.0小时(2%～4%的接种量)，达到凝固状态时终止发酵。发酵好的凝固酸乳，立即移入0℃～4℃的冷库中，迅速抑制乳酸菌生长，以免继续发酵而造成酸度升高。一般买来的酸奶是冷藏后的，在冬季不宜直接饮用了。可以把酸奶放入45℃左右的温水中缓慢加温，随加温随晃动，等手感温和了，就可以饮用。

楼主喝了加热的酸奶也是没关系的，不会闹肚子的，只是加热超过了42度，酸奶里的乳酸菌和营养会被杀死，就没有调节胃肠功能、促进消化的作用了。

酸奶不是都冷藏的吗 放室温都容易坏
还微波炉加热 乳酸菌什么的会不会有问题还真不知道
常识告诉我不要加热酸奶
既然加热了 加热到什么程度？喝了多少？

酸奶就不要喝了,加热后就变成嗅奶了,会喝坏肚子的!

酸奶不能加热