目前,市场上所销售的沙拉酱主要有蛋黄酱、千岛酱等,经研究证明,蛋黄酱所含的热量在所有沙拉酱中是最高的。专家认为,这主要是由于蛋黄酱的原料一半以上来源于食用油,其次则是蛋黄,另加少许糖、食盐和醋。一汤匙蛋黄酱含热量110千卡,含脂肪12克,比相同分量的巧克力还高。
专家还指出,为了迎合消费者的口味,市场上大部分沙拉酱都大量使用食用油,导致其中所含热量越来越多。100克沙拉酱中,其热量往往占整个营养含量的1/4还多。一份蔬菜沙拉如果添加3—4汤匙的沙拉酱,其热量就会超过300千卡,相当于一个肉饼所含的热量。而过量摄取热量和脂肪无疑容易使人患上肥胖症、高胆固醇、糖尿病和心脏病等。
千岛酱其实就是沙拉酱和番茄酱调和而成的产物,可用较多量的番茄酱、较少量的沙拉酱调和来减低热量,就不用担心发胖的问题罗。晶莹青翠的苹果和鸡丝,淋上淡橙色的千岛酱,视觉和味觉都兼顾了,光看就令人心动罗!千岛里好像是有酸黄瓜 蔬菜和火腿的沙拉 我一般用千岛 强推紫甘蓝
水果的 一般用甜味的沙拉酱
千岛酱是沙拉酱的一种,沙拉酱还有奶香酱,法式酱,蛋黄酱等等,凡是跟沙拉拌一起的都可以叫沙拉酱。
把沙拉酱里加少许酸黄瓜,鸡蛋白(煮熟的)切末,在加番茄沙司拌匀即是千岛!千岛里的红就是番茄沙司!知道了吧!
呵呵因为专业,值得信赖!
沙拉酱是用鸡蛋、食用油、糖、醋、盐等调和而成的;千岛酱是在沙拉酱中加入酸黄瓜、番茄酱、柠檬汁等做成的,味道更丰富一些,也更酸一些。千岛酱和沙拉酱都可以用来做各种沙拉,按照你的口味自己选用就可以了。