(1)水螅属于腔肠动物,体形呈辐射对称,生活在水中,体壁由内胚层、外胚层和中胶层构成,体内有消化腔,有口无肛门,水螅的身体一端附着在水草上,另一端伸展着5~12条柔软细长的触手,另外还有一种较为特殊的结构称为刺细胞,帮助捕捉食物.(2)水螅用触手来探寻和捕获猎物;食物在消化腔内内消化,其中的消化液由内胚层中的细胞分泌,不能消化的食物残渣,由口排出.故答案为:(1)辐射;(2)触手;消化腔;内胚层;口.