具体按国家劳动局分类为:西式面点和中式面点.1,在操作工艺有区别如:中点分的工艺有大包酥,小包酥,明酥,暗酥,混酥等等2,配方和原料不同如:西式面点用的都是黄奶油而中点用的大多是色拉油和猪油,工艺上西式面点有糖油合拌法,乳沫搅拌法等等.
西点好.现在的点心行业呢是比较发达的.比如说牛排就比中点的好吃.而且吃的人也多
