两者颜色相同,但是形状不同。红豆比较圆,赤小豆是细长的,稍扁。赤小豆与红豆尽管长相不同种属却相同,同属豆科植物,性质和营养成分也接近,只是赤小豆的功效强些,所以中医入药都用赤小豆,而红豆则只供一般食用。两者都是暗红色,赤小豆是扁身的,而红豆是圆身。红豆,体积比较大,最常用的是做红豆沙糖水。而赤小豆体积比较小,适合煲汤或者煮粥来吃,有利尿消除水肿的作用。
差不多,但赤小豆和红豆比赤小豆补肾的效果好一点。