可以加绿豆。
可以加些花生米。
主料:花生30颗、莲藕500g、猪肩胛骨700g
辅料:油适量、盐适量、鸡粉适量
1、骨头洗净
2、热锅冷油放入骨头煎变色
3、将骨头连同煎出来的汤汁一起倒入砂锅中
4、加入水煮滚后转小火
5、莲藕去皮切滚刀块
6、花生洗净沥干水分
7、骨头汤滚后即可加入莲藕
8、加入花生
9、煮1小时关火后再焖1小时,加盐和鸡粉调味即可
祛湿,营养丰富
大厨教你“莲藕骨头汤”的诀窍,汤味浓郁莲藕软糯,清淡而不油腻
莲藕骨头汤可以加鱼新鲜的鱼腥草一起煮,因为这些食品互相不相克且营养丰富,有消炎止咳的功效,特别适合老人孩子妇女食用