主料 3人份
鳝鱼6条
辅料
豆芽250克、白糖1茶勺、味精1茶勺、生粉1勺、韭菜250克、红萝卜1块、姜1块、蒜3颗、葱段6条、葱花若干、精盐1茶勺、黄酒1勺
生炒鳝鱼步骤1
生炒鳝鱼的做法大全
鳝鱼清洗干净，去除内脏和骨头，准备切段
步骤2
生炒鳝鱼的做法图解
切段的鳝鱼加以腌制，加入味精、白糖、黄酒、盐，腌制15分钟
步骤3
生炒鳝鱼的家常做法
豆芽、韭菜洗干净，红萝卜切丝，姜葱蒜准备好
步骤4
生炒鳝鱼的简单做法
热锅，加植物油，放入姜葱蒜姜丝爆香
步骤5
生炒鳝鱼怎么吃
先将腌制好的鳝鱼段，放入热锅爆炒。由于鳝鱼比豆芽和韭菜难熟一点，所以先炒鳝鱼
步骤6
生炒鳝鱼怎么做
鳝鱼先出锅，趁着锅热放入豆芽、韭菜和红萝卜丝爆炒
步骤7
生炒鳝鱼怎么炒
放入先炒的鳝鱼继续爆炒
步骤8
生炒鳝鱼怎么煮
放入拌好的生粉勾芡
步骤9
生炒鳝鱼怎么炖
生炒鳝鱼炒好，撒上葱花出锅
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