如果债务是发生在合伙期间，即使两人已经散伙，债权人也应当起诉两个合伙人，因为这笔债务属于共同债务，只起诉一个人是不妥的，可能不能打赢官司。而且只起诉一个人，从判决履行的角度看，对债权人来说，也是不利的。多一个人承担责任，就多一分希望，多一分把握。
