黄白术，即炼金术、外丹术，以人工制造声称服后不死成仙的丹药为主。企图通过药物的点化，变普通金属为“药金”或“药银”。
千百年来，我国古代金丹家虽然没有实现变普通金属为贵金属的设想，但经长期的实践，却对古代冶金学、合金学作出了贡献，被称为“现代化学的先驱”。
