可以在一个容器中装上清水，常温即可，在水中放适量盐融化，把冻鱼泡在水中20分钟左右，即可解冻，冲洗干净即可。盐水可以加速解冻，还有杀菌去腥的作用，不会影响鱼肉的新鲜和营养。
少量食盐加水，把冻鱼放进去很快就可以解冻，并且保证鱼的鲜度。
放在清水里，或者用微波炉都可以。
用冷水解冻，再加上一些啤酒能够保证鱼的鲜度。
解冻鱼并保持鲜度的办法，冬鱼带着塑料包装，放入水加了少许盐的水盆里，化冻快，保持鲜度。
