将苦瓜切片，然后放在一个小盆里，撒上盐，搅拌，待出来一些绿色的水，再用凉水冲洗，稍挤一下多余的水，然后放一些青椒，大火清炒，要把握好火侯，炒久了，也就不
好吃了哦！！大约2~3分钟就可以出锅了。记得在出锅前放一点点味精哦！！其他的就不用了，清脆而微苦，口感很好！流口水了吧！呵呵
另外，当苦瓜在锅里炒热了的时候，也可以放鸡蛋一起炒！
不用焯,
越焯越苦的.
把苦瓜切成丝,
放一个盆里,
撒上盐.
过几个小时把水分挤出来.
然后放点平时凉拌菜的调料就行了.
我经常这样吃,
一点儿也不苦了.
多吃点苦瓜好,
去火还减肥。
很多人不喜欢吃苦瓜是因为苦瓜很苦
但是苦瓜里面含有丰富得维生素
所以对人体还是很有益得
告诉你们怎么去除苦瓜苦味得方法
就是把苦瓜切好以后放在盐水中漂几分钟
然后做菜就没有苦味了
记住额
在盐水中漂过
做菜得时候少放点盐
呵呵
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