煮面怎么煮好吃家常面.

2025-03-09 09:32:23

推荐回答（3个）

回答1：

第一个问题：没有一种面下过以后，放在汤里不膨胀。
第二个问题：可以下挂面（也就是干面）。具体做法：
1、水开了以后，下挂面，水再开了过1--2分钟（面条开始转色，但没有完全转色时）捞起，加麻油拌匀，再加适量（估计膨胀后不会太干）开水。这时的面并没有熟，加麻油和开水是为了延缓膨胀的时间，做到既不夹生、又不糊。
2、将适量的葱花、盐、鸡精、胡椒粉等调料，用纸包好，备用。先放了调料，再过了一段时间吃，口感就差了。
半小时后，将调料放入面里，加少许开水拌匀，即可食用。
根据我的经验，这应该是比较好的办法了。
祝你的朋友生日快乐。

回答2：

煮面一定水要宽，就是水要多``当开时下面后=开了。要放点水水在开，这个会让面煮
的更透，加点蔬菜

回答3：

答案：秘诀就是要用心认真的去学，多看点菜谱。或者向会煮好吃家常面的人学，就一定能煮出美味的家常面。