锅中倒油加入羊肉,表面煎黄倒入开水,煮开撇去浮沫,加入花椒面、姜片小火炖1小时,西红柿切十字花刀用开水烫过撕皮,切片,洋葱、姜蒜切碎,洋葱碎、姜蒜末一起榨汁,西红柿也榨汁,锅中倒油,炒洋葱姜蒜汁,倒入 加入西红柿酱炒匀,加入炖号的羊骨汤底即可。
配料：番茄、洋葱、姜、冰糖、盐、鸡精
