可以做粘米粉蛋饼,具体做法见下:
主料:粘米粉60g、鸡蛋1个
辅料:油适量、盐适量、葱花适量、温水70g
1、取60克粘米粉。
2、用70克的水把米粉调成可以流动的糊状。
3、磕入一个鸡蛋,放入盐。
4、搅拌均匀。
5、葱叶切碎。
6、放入粉糊中拌匀。
7、用任何锅具都可以,放1汤匙色拉油。
8、倒入调好的米糊摊平,小火煎烙。
9、两面翻动,烙制变色微微鼓起即可。
10、取出切块,或者直接大口享用。