调酒师和酒保当然有区别了 调酒师的工作是调制鸡尾酒，技术含量很高，而且专业性也很强，调酒师的工作具有表演性和专业性，是一个优雅高尚前卫的工作，而酒保就是指过去饭庄里跑堂的，也就相当于现在饭店里的服务员。专门给客人倒酒的。工作性质属于服务性。
在中国这些称呼几乎完全被混淆了 吧员 调酒师 酒保 这些在酒吧老板的眼里已经被忽略了 他认为 调酒师和这些其他的称呼其实区别很大 调酒师不光是调制鸡尾酒 还要了解 历史 地理 化学 英语 以及很强的专业知识和技能 再加上近十年来的花式调酒师 更是技术性专业性极强的工作 酒保 和吧员这些人员主要是 提供酒吧吧台内的一些服务 全称是吧台服务员 但是现在在中国。。。。（实在不想回忆当年在酒吧惨痛的精力啊 现在做老师了 我要把这个问题全部带给我的学生们
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