面都没完全发酵，和面要放点酵母和泡打粉，做成包子要静置一会，待发酵完成，就可以蒸了。
面发酵的时间不够，再等等入锅
上蒸之前要用蒸汽醒 1-3分钟 再改用大火蒸 这样就会好一点啦！
你用的面粉不行
因为皮儿薄馅儿小。。。
