因为很多食物凉了以后会有变化,比方说肉类的油会凝固菜会变干变硬,而且很多东西趁热吃是可以增加风味的,特别是汤喝热的绝对是比冷的鲜美,有句老话叫做一滚(滚烫的意思)带三鲜呢~
温度下降散热了
放微波炉里热热就能吃了。
冷油,不香
变硬